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柏记水饺加盟店教你如何做出一个好菜单

发布人:柏记水饺 发布时间:2021-07-24

  水饺店在现在属于很有前景的行业,细心的人会发现不管是街头巷尾还是繁华商业街区,水饺店的数量正在悄悄变多。开水饺店要想拥有好的生意,必定少不了有效的营销。关于之前老生常谈的有折扣有优惠有礼品等等常见的营销方式今天小编在这里就不介绍了,今天主要想介绍一下对营销影响也很大的另一个因素——菜单。菜单,作为水饺店做营销的一个门面,一份能吸引人眼球的好菜单能让营销事半功倍。下面,柏记饺子加盟店小编就来为大家分享一下利用菜单做营销的方法。
  1.设计上图文并茂,掌握好度
  相信大家在看菜单的时候比起文字更想看到更为直观的照片。在菜单里面适当添加水饺的照片,可以提高百分之三十的销售额。图片比文字和数字直观有效得多,生动的图片和逼真的色彩能刺激人的感官。但是,这里说的添加照片要适度,菜单上的图片也不能太多了,不然会导致物极必反,弄巧成拙,导致眼花缭乱降低顾客对图片的感知。
  2.强调价格差异
  当一份菜单的最上方是一个价格较贵的物品时,相比之下其他的一切价格就会显得很合理。只要是在顾客愿意支付的范围内,稍微贵一些的价格还能显示出产品较高的品质,这种定价结构可以让顾客离开时感到更满意。
柏记水饺
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  3.用好菜单上的位置,突出重点
  菜单不能做的整齐划一,一定要突出重点。设计菜单时一定要把主打的产品放在最显眼最吸引眼球的地方,例如右上角或者中间位置。另外,可以将高利润的产品单独放在一个框里,或者利用四周空白来吸引顾客的注意,从而促进消费行为。
  4.巧用颜色激起顾客消费欲
  不同的颜色给人的感觉都不同。比如说蓝色,就是一种可以起镇静作用的颜色。而红色则会刺激食欲,黄色最易吸引我们的注意力。在设计菜单时不妨考虑红色和黄色这两种颜色。
  做到以上四点基本上就可以设计出一份能够吸引顾客眼球、促进顾客消费欲望的菜单了。有了一份合格的菜单,促销活动也能顺利地进行。柏记水饺店的经营需要用心,需要把握好细节,相信菜单上的小小细节也能为你留住一些顾客哦!

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